en.pngEN
جميع الفئات

اخبار الصناعة

الصفحة الرئيسية>المدونة>اخبار الصناعة

ماذا يحدث إذا لم يتم تنفيس البيرة أثناء التخمير؟

الوقت: 2020-03-13 الزيارات: 2

يجب تفريغ الخميرة بشكل متكرر. خلاف ذلك ، نظرًا لارتفاع درجة حرارة قاع المخروط ، فإن الخميرة لها رائحة خميرة خاصة بها من ناحية ، الصين مصنع التخمير بالجملة

وتدخل منتجات التحلل بعد التحلل الذاتي من ناحية أخرى إلى البيرة ، مما ينتج عنه مرارة خشنة وقابضة.

المذاق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ترسيب البروتين الناتج عن التحلل الذاتي للخميرة بسهولة وترسيب تحت الظروف الحمضية للبيرة ،

خاصة أثناء التعقيم بدرجة حرارة عالية ، مما يعطل الاستقرار الغرواني للبيرة.